При описании собак, особенно при заполнении на них различных документов (списочный состав, учетные или родословные записи и т. д.), окрас должен быть записан точно.
Белый окрас. Волосяной покров лишен пигмента, но собака имеет пигментированные черные или коричневые мочку носа, век и края губ и окрашенные радужные оболочки глаз.
Черный окрас. Довольно часто встречается в чистом виде. Для таких пород, как немецкая (восточноевропейская) овчарка, черный терьер, ризеншнауцер, он является стандартным. Нередко черный окрас бывает с белыми пятнами, хотя и незначительной величины, или же с коричневыми, бурыми, серыми подпалинами.
Рыжий окрас. Различен по оттенкам: красно-рыжий, ярко-рыжий с более темным волосом на голове, шее, спине и верхней стороне хвоста; ярко-рыжий с более светлым на гортани, груди, боках и конечностях; светло-рыжий, часто называемый желтым.
Золотисто-рыжий окрас. С красноватым на конце волоса оттенком, однотонный по всему телу, чаще встречается в сочетании с темной, иногда даже черной маской.
Палевый окрас. Как бы ослабленный рыжий, напоминающий цвет песка, тоже бывает разных оттенков. Ноги, грудь и нижняя часть хвоста у собак такого окраса почти белые, и часто темная, иногда даже черная, маска.
Коричневый окрас. Бывает разных оттенков, от чистого коричневого до коричневого с чернотой (бурого).
Чепрачный окрас. Состоит из двух цветов: основного рыжего какого-либо оттенка (от светло-палевого до ярко-рыжего) и серого или черного чепрака, как бы покрывающего собаку (чепрак — попона). Черные волосы, начиная с головы, покрывают переносицу, лоб, уши, шею, спину, плечи, бедра и верхнюю половину хвоста. Соответственно нижняя часть головы, нижняя челюсть, скулы, гортань, грудь, живот, ноги и нижняя сторона хвоста бывают светлого цвета. Величина чепрака и тон его окраса различны. Иногда он начинается с шеи, а голова остается светлой. В отдельных случаях чепрак покрывает только верхнюю часть плеч и бедер и доходит до самых ног, в других — не покрывает верхней стороны хвоста, оставляя его светлым, и т. п. Чепрак может быть черным, серым, бурым, резко отграниченным от светлого тона или постепенно сливающимся с ним. Чепрачный окрас проявляется окончательно после смены щенячьего волоса. Щенки чепрачных собак обычно бывают черно-подпалыми; с возрастом у них светлеет шерсть на голове, конечностях, боках.
Подпалые собаки могут иметь разный основной тон — черный, коричневый, серый. Они отличаются подпалинами — светлыми по сравнению с основным окрасом отметинами, имеющими постоянный рисунок. Подпалины резко отграничены от основного окраса и располагаются в виде двух пятен — над глазами (брови), на морде (за исключением спинки носа), на скулах и гортани, на груди (два пятна, напоминающие треугольники, обращенные друг к другу вершинами). Подпалины могут также покрывать передние ноги до пястей и задние ноги с передней стороны до скакательных суставов, а также внутренние стороны всех ног, образовывать пятна вокруг анального отверстия и с нижней стороны у корня хвоста.
Зонарно-серый или волчий окрас. Характерен тем, что волос в этом случае имеет светлую, лишенную пигмента перевязь, как бы делящую его на несколько зон. Волос зонарно-серой собаки имеет светлое основание. Зоны окраса волоса расположены в следующем порядке: черная (конец волоса черный или светлый), светлая, желтая. Постоянный окрас появляется у собак только после смены щенячьего пухового волоса. Светло-серые щенки имеют темный ремень вдоль спины. Помимо зонарно-серого существует еще зонарно-рыжий окрас. Зонарно-серая собака с коричневым и черным оттенками волос называется бурой.
Тигровый окрас. На желтом, буром, палевом или сером фоне расположены темные поперечные полосы, напоминающие окрас тигра. Правильный тигровый окрас должен иметь золотистый или светло-коричневый фон, по которому расположены яркие, соединяющиеся на спине и груди и исчезающие в области паха интенсивно окрашенные кольца (такие же кольца имеются на ногах и хвосте). Отклонения встречаются в виде неяркого фона и блеклых полос, которые часто не замыкаются кольцами. Большинство тигровых собак имеют темную маску на морде. При тигровом окрасе встречаются белые отметины.
Пегий окрас. Основной фон темный (черный, рыжий, серый и др.), но имеются белые участки на голове, шее, груди, конечностях и на концах хвоста.
Пятнистый окрас. Белая собака с темными пятнами (черными, рыжими, серыми), располагающимися обычно около глаз, на ушах, на туловище и у основания хвоста.
Мраморный окрас. Отличается белым или светлым фоном, по которому разбросаны отдельные небольшие, неправильной формы черные или буро-серые пятна (большие пятна не типичны). Встречается мраморно-пегий окрас.
Голубой окрас. Точнее серый, напоминающий цвет мыши, бывает двух тонов: светлый пепельный и темный, почти черный. Этот окрас сравнительно редко встречается в чистом виде, он почти всегда сопровождается белыми пятнами на груди и ногах или подпалом.